Шоколадный торт

Всем привет. Хочу предложить простой и вкусный рецепт приготовления шоколадного торта, который готовится из доступных продуктов: мука, кефир, сахар, ванилин, какао, сметана и горький шоколад. И тем не менее торт получается с чудесным и великолепным вкусом и отлично подойдет к чаю или на праздник. В рецепте не используются яйца и торт понравится не строгим вегетарианцам.

Если вы попробуете приготовить торт по предложенному рецепту, то обязательно удивитесь, что из простых ингредиентов в  домашних условиях можно легко испечь вкусный шоколадный торт, который получается вкуснее чем магазинный. В отличие от магазинных тортов, в которые добавляют искусственные ароматизаторы и красители, вы будете знать из каких ингредиентов готовился торт.

Рецепт коржей для шоколадного торта универсальный и простой, которые можно быстро приготовить в духовке из муки, сахара, кефира, какао и соды. Крем как и корж готовится быстро из сметаны, сахара и ванилина.

Итак, давайте рассмотрим как приготовить вкусный шоколадный торт из какао c сметанным кремом в домашних условиях. Проще рецепт вы ну просто не найдете. Несмотря на простоту приготовления, шоколадный торт смотрится хорошо и получается отличный по вкусу.

Ингредиенты:

❀ Мука - 1 стакан
❀ Кефир - 1 стакан
❀ Сахар - 1 стакан
❀ Сода - 1/2 ч.л.
❀ Какао - 3 - 4 ст.л.
❀ Горький шоколад — ½ плитки — для украшения

Ингредиенты для сметанного крема:

❀ Сметана - 400 мл.
❀ Сахар - 2/3 стакана
❀ Ванилин — ½ ч.л.

Приготовление шоколадного торта. 

Пошаговый рецепт с фото.

✿ Тесто готовится на кефире. В миске смешайте кефир и сахар, затем хорошо взбейте миксером.

✿ Добавьте просеянную муку, соду и какао и хорошо взбейте миксером. У вас получится коричневое жидкое тесто.

✿ Форму смажьте растительным масло и вылейте в форму жидкое тесто, затем поставьте в разогретую до 170 -180 градусов духовку. Выпекать необходимо 30 — 40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

✿ Готовому  коржу дайте немного остыть, затем разрежьте пополам.

✿ Теперь рассмотрим как приготовить шоколадный крем для торта из сметаны. Сметанный крем получается вкусным, легким и отлично сочетается с шоколадным тортом. Для того чтобы крем получился густым, рекомендую брать качественную сметану с жирностью 20 %.

✿ В миске хорошо взбейте сметану и сахар, затем промажьте коржи посередине и сверху.

✿ Украшаем торт натуральным тертым горьким шоколадом и получаем вкусный шоколадный торт. В качестве шоколада рекомендую использовать вкусный и полезный «Бабаевский» горький шоколад  с 75 % какао, который готовится полностью из натуральных ингредиентов и без искусственных добавок и красителей.

✿ Для того чтобы торт пропитался кремом и восхитительным вкусом горького шоколада и стал нежным, его лучше всего поставить на 2 - 3 часа в холодильник. Хотя будет лучше, если вы оставите торт в холодильнике на ночь.

✿ Буду рад если вы поделитесь в комментариях своим рецептом приготовления и способом приготовления крема и оформления домашнего шоколадного торта. Если вы любите сладкую выпечку, то можете попробовать "Сметанный пирог с финиками и орехами".

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт: