Тушеная капуста с яблоками и сладким перцем

Предлагаю рецепт приготовления тушенной капусты с яблоками и сладким перцем. Блюдо подойдет как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира с рисом или гречневой кашей.

Неообходимые продукты:

• Белокочанная капуста - 700 грамм
• Зеленые яблоки - 2 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Сладкий перец - 1шт.
• Чеснок = 1 зубчик
• Овощной бульон -3/4 стакана
• Оливковое масло -3 ст.л.
• Специи, соль и перец - по вкусу

Рецепт приготовления:

• Капусту нашинкуйте, затем нарежьте
• Сладкий перец порежьте соломкой
• Мелко измельчите чеснок и лук
• Все ингредиенты перемешайте, выложите в глубокую сковородку, добавьте овощной бульон и тушите с закрытой крышкой 10 - 15 минут. 
• На крупной терке натрите яблоки, добавьте к тушенным овощам и тушите 5 - 10 минут. 
• Затем добавьте оливковое масло, специи, соль и тушите на слабом огне еще 5 - 7 минут без крышки, периодически помешивая.
• Тушеная капуста с яблоками и сладким перцем готова. Подавать с зеленью петрушки.
• Также любителям рецептов из белокочанной капусты обязательно рекомендую приготовить и попробовать сытные и полезные Капустные котлеты

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт: