Котлеты из капусты
Капуста содержит в себе много клетчатки и полезные витамины, а котлеты из капусты с манной крупой получаются очень вкусными и сытными. Капустные котлеты можно использовать как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира. Капустные котлеты очень популярны среди у вегетарианцев. Приготовить капустные котлеты очень просто. 

Необходимые продукты:
  • Капуста - 1 кг.
  • Манная крупа - 1/2 стакана
  • Растительное масло - 2 ст.л
  • Панировочные сухари
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт приготовления:
  • Мелко нашинкуйте капусту, посолите, затем хорошо разомните до появления сока.
  • Разогрейте на сковородке с толстым дном растительное масло, затем потушите капусту в собственном соку. Тушить необходимо 15 - 20 минут, периодически помешивая. 
  • Добавьте перец, специи и соль по вкусу. 
  • Дайте капусте остыть. 
  • Затем к тушенной капусте добавьте манную крупу и замесите тесто. 
  • Смочите руки и сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
Котлеты из капусты
Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Теги:

9 комментариев:

  1. Спасибо за рецепт!
    Какое количество крупы надо взять на это количество капусты?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, спасибо что заметили,забыл указать количество манной крупы - 3 - 4 ст.л., по необходимости можно добавить еще воды

      Удалить
  2. Анонимный19 мая 2014 г., 13:09

    Спасибо за такой чудесный рецепт! Котлетки получились очень сочные и вкусные! Муж с дочкой сказали,что теперь у них это одни из любимых котлет!!! А к столу подавали с грибным соусом...

    ОтветитьУдалить
  3. Анонимный1 июня 2014 г., 04:48

    Прото суперские КОТЛЕТЫ!!!!!!!!!!!!!!!! Мммммм.........

    ОтветитьУдалить
  4. капуста и манка без яйца держаться вместе будут?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Манная крупа в рецепте служит заменителем муки и хорошо связывает капусту, обладает приятной структурой и благодаря манке, у котлет получается вкусная золотистая корочка.

      Удалить
    2. Капуста с манкой получились рассыпчатой смесью. В формировании котлет из смеси капусты и манки есть какой-то секрет?

      Удалить
    3. Может быть дело в капусте? Вы мало ее тушили? Можете попробовать приготовить котлеты по следующему рецепту, который вы можете найти по ссылке: www.nashakuhnja.ru/2013/11/vegetarianskie-kapustnye-kotlety.html

      Там более подробный пошаговый рецепт приготовления котлет с фото. У вас обязательно получится. Желаю вам удачи!

      Удалить
    4. Спасибо. Попробую :)

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...