Многие покупают козинаки в магазине в готовом виде, но приготовить их дома достаточно просто.
Необходимые продукты: 500 грамм очищенных семечек, 250 грамм меда
Способ приготовления: семечки слегка обжарьте до золотистого цвета, важно не пережарить сами семечки и мед, так как может появится горечь, затем залейте аккуратно медом. Подержите на слабом огне, перемешывайте еще 3-4 минуты и выложите на бумажные формочки и или можете выложить на бумагу, остудить, затем разрежьте на квадратики. Кому как удобно.
Можете добавить к семечкам грецкие орехи и семена кунжута, только добавлять их нужно в конце когда семечки дожарятся и только потом полить медом.
Так же рекомендую любителям сладостей приготовить "Индийскую сливочную морковную халаву"
Так же рекомендую любителям сладостей приготовить "Индийскую сливочную морковную халаву"
В далеком детстве вместо меда использовали обычно воду с сахаром. Передержишь на огне и получишь леденец с семечками, напоминающий янтарь. Это, как альтернатива вашему рецепту козинаков.
ОтветитьУдалить