Конфеты из изюма, фиников и семечек

Предлагаю читателям сайта "Наша кухня" рецепт невероятно вкусных, энергетических и питательных конфет из сухофруктов и кунжутных семечек. Конфеты получаются невероятно вкусными, полезными и очень просты в приготовлении.

Немного о полезных свойствах кунжутных семечек. Кунжутные семена богаты магнием, калием, цинком, железом, фосфором, кальцием и витаминами B1 и E. Витамин Е содержащийся в кунжуте укрепляет сердечно-сосудистую систему и иммунитет, благотворно влияет на зрение. Витамин В1 помогает поддерживать нервную систему и благотворно воздействуют на состав крови. Применение кунжутного семени в рационе способствует нормализации давления, помогает избавиться от лишнего веса, снижает холестерин в крови,  способствует выведению из организма вредных веществ, действуют как легкое слабительное при запорах и благотворно влияет на работу кишечника.

Кстати,  в 100 граммов кунжутных семечек содержится суточная норма кальция, который укрепляет кости, предупреждает остеопороз, и поэтому они особенно полезны для  пожилых людей и беременных женщин. Так же кунжутные семечки богаты белками - 20%, жирами - 50% и углеводами - 12%. Семена являются ценным энергетическим продуктом для организма, его калорийность равна 565 ккал на 100 граммов.

Для приготовления конфет необходимы:

• Кунжутные семечки - 3 - 4 ст.л.
• Финики - 200 грамм
• Изюм - 200 грамм
• Мед  - 2 - 3  ст.л.
• Кокосовая стружка

Рецепт приготовления энергетических конфет из фиников, изюма и кунжутных семечек:

• Важно брать сухофрукты при приготовлении конфет равных количествах. 
• Хорошо промойте и высушите сухофрукты, затем финики очистите от косточек.
• Слегка накалите кунжутные семечки на сковородке до светло-коричневого цвета. Примерно 2 - 3 минуты.

 

• До однородного состояния смешайте в блендере или с помощью мясорубки финики, мед и изюм. Мне больше нравится мясорубка.

• В полученную массу из сухофруктов добавьте кунжутные семечки и мед, затем перемешайте.

• Из полученной массы приготовьте небольшие шарики.

• Шарики обваляйте в кокосовой стружке. Полезные энергетические конфеты готовы.

• Рекомендую на несколько часов, а лучше на сутки конфеты поставить в холодильник, чтобы все пропиталось. Так они станут вкуснее. 
• Так же можете попробовать "Kонфеты из орехов, фиников и инжира"

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт: