Запеканка из кабачков и картофеля
Всем привет. Тем кто обожает запеканки, хочу предложить чудесный рецепт запеканки из кабачков и картофеля. Это блюдо порадует вас своим насыщенным вкусом, своей сочностью и приятным ароматом специй, которые в сочетании со сметаной и сыром, придают запеканке пикантные ароматные нотки и аппетитность. Блюдо замечательно украсит вегетарианский праздничный стол и подойдет как на обед, так и ужин. Приготовить запеканку очень просто. Рекомендую, получается вкусно, быстро и сытно. 

Необходимые продукты:

Средние кабачки - 2 - 3 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Сыр - 100 грамм
Сметана - 1,5 стакана
Карри - 1/4 ч.л.
Куркума - 1/4 ч.л.
Молотая паприка - 1/4 ч.л.
Молотый душистый перец - 1/4 ч.л.
Соль - по вкусу.

Как приготовить вкусную запеканку из кабачков и картофеля. Рецепт приготовления запеканки в духовке:

Кабачки помойте и порежьте кубиками, затем ровным слоем положите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Кабачки можете использовать прямо со шкуркой.
Запеканка из кабачков и картофеля
Картофель очистите, порежьте на небольшие кубики и положите ровным слоем поверх кабачков. Соль добавьте по вкусу.
Запеканка из кабачков и картофеля
Лук очистите, мелко порежьте и положите поверх картофеля. Помидоры помойте, порежьте и положите поверх лука.
Запеканка из кабачков и картофеля
Теперь приготовим сметанную заливку с сыром и со специями.  Смешайте сметану, с тертым сыром, измельченным чесноком и специями. По необходимости добавьте соль.
Запеканка из кабачков и картофеля
Полученным соусом смажьте овощи и поставьте форму в разогретую до 160 - 170 градусов духовку и готовьте около 1 часа.
Запеканка из кабачков и картофеля
Запеканка из кабачков и картофеля
Готовая запеканка получается чуть с коричневатым и золотистым цветом. Вкусная и нежная запеканка из кабачков и картофеля готова.
Запеканка из кабачков и картофеля

Запеканку можно подавать к столу с зелень. Кушайте на здоровье и готовьте с любовью. Если вы любите блюда из кабачков, то можете попробовать ▶ Цуккини запеченные с сыром.

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Теги:

5 комментариев:

  1. ох, как же вкусно написано! скорей бы кабачковый сезон начался.

    ОтветитьУдалить
  2. Делала по рецепту запеканку,но в мультиварке)Блюдо получилось очень насыщенное и очень вкусное!!!Правда я добавила немного кинзы(но это на любителя)Я ела так,а своим мужчинам добавила по сосиске(чтоб посытнее было)Очень вкусно и быстро))

    ОтветитьУдалить
  3. Век живи век учись. Приготовила, очень вкусно. Мужу понравилось. Этот рецепт точно ведет к сердцу мужчины через желудок.

    ОтветитьУдалить
  4. Кабачки вообще незаменимый овощ особенно летом. Спасибо за ещё один оригинальный рецепт, обязательно попробую.

    ОтветитьУдалить
  5. Решил я удивить жену и приготовить кабачки, чисто случайно нашел этот сайт и поэтому рецепту приготовил. В общем жене понравилось, а сайт я добавил в избранное, чтобы потом не искать.

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...