Салат из мандаринов, моркови и орехов

Хочу поделится рецептом вкусного и полезного необычного салата из свежей моркови, мандаринов, кунжутных семечек и грецких орехов, который приготовил на ужин. В качестве орехов можно использовать любые орехи, которые у вас есть, хотя с грецкими орехами получается вкуснее. Оказывается, кунжутные семена отлично гармонируют с морковью и мандаринами, и придают салату пикантный вкус, мне очень понравилось. Заправку для салата приготовил из оливкового масла, горчицы, чеснока и лимонного сока, она получается очень ароматной и придает салату необыкновенный пряный вкус. 

Необходимые продукты на 1 порцию:

• Морковь - 1 шт.
• Мандарины - 4 шт.
• Грецкие орехи - 2 ст.л.
• Кунжутные семена - 2 ст.л

Для заправки салата:

• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Чеснок - 1/2 зубчика
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Горчица - 1/2 ч.л.
• Соль и перец - по щепотке

Рецепт приготовления:

• Морковь очистите, затем протрите на крупной терке
• Очистите 2 мандарина, затем разберите на дольки и мелко порежьте. Остальные 2 мандарина очистите и нарежьте на кружочки.
• На маленькую тарелку красиво выложите круглые мандарины, затем положите на них тертую морковь и дольки мандарина.

• Грецкие орехи вместе с кунжутными семенами слегка поджарьте на сковородке и посыпьте сверху салат. Еще можно украсить салат гранатовыми зернами, рекомендую попробовать.

• Ингредиенты для заправки положите в маленькую банку, закройте крышкой и взболтайте у вас получится вкусная однородная смесь.
• Полейте заправкой салат, по необходимости посолите и поперчите.
• Получается очень вкусный, яркий и питательный салат, который вы можете приготовить и насладится его чудесным вкусом.
• Так же рекомендую попробовать приготовить "Салат с сельдереем, фасолью и редисом"

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт: