Салат из риса басмати

Всем привет! Предлагаю попробовать приготовить вкусный, полезный и ароматный овощной салат с рисом басмати. Основным его компонентом является дикий рис басмати, который по сравнению с белым рисом является лидером по содержанию полезных веществ. Готовится салат  достаточно просто и, тем не менее, он получается невероятно вкусным и питательным.

Необходимые продукты: рис дикий - 1,5 стакана, кунжутное масло - 2 ст. л., помидоры - 2 шт., огурцы - 2 шт. болгарский перец - 2 шт., лимоны - 1 шт., чеснок - 2 зубчика

Способ приготовления:
  • замочите рис на 2-3 часа горячей водой
  • залейте рис 3 стаканами слегка под соленой водой и доведите до кипения, после чего убавьте огонь и томите около 40-50 минут. Рис должен стать мягким и большинство рисинок должны открыться.
  • очистите помидоры, огурцы и болгарский перец, затем нарежьте кубиками, добавьте в рис и перемешайте. Можете подобрать перец разных цветов, будет красивее.
  • измельчите чеснок или можете выдавить
  • снимите с лимона цедру и выдавите сок, затем смешайте цедру, с чесноком, соком 1/2 лимона и кунжутным маслом.Если нет кунжутное масло, то подойдет не рафинированное оливковое масло.
  • заправьте рис чесночным соусом и слегка перемешайте
  • Подавайте к столу желательно горячим, можете добавить немного соевого соуса. Приятного аппетита!
  • Так же предлагаю попробовать сытный и питательный салат "Салат из помидоров и огурцов с нутом"

Теги: ,

0 коммент.:

Отправка комментария

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...