Всем привет! Предлагаю попробовать приготовить вкусный, полезный и ароматный овощной салат с рисом басмати. Основным его компонентом является дикий рис басмати, который по сравнению с белым рисом является лидером по содержанию полезных веществ. Готовится салат достаточно просто и, тем не менее, он получается невероятно вкусным и питательным.
Необходимые продукты: рис дикий - 1,5 стакана, кунжутное масло - 2 ст. л., помидоры - 2 шт., огурцы - 2 шт. болгарский перец - 2 шт., лимоны - 1 шт., чеснок - 2 зубчика
Способ приготовления:
- замочите рис на 2-3 часа горячей водой
- залейте рис 3 стаканами слегка под соленой водой и доведите до кипения, после чего убавьте огонь и томите около 40-50 минут. Рис должен стать мягким и большинство рисинок должны открыться.
- очистите помидоры, огурцы и болгарский перец, затем нарежьте кубиками, добавьте в рис и перемешайте. Можете подобрать перец разных цветов, будет красивее.
- измельчите чеснок или можете выдавить
- снимите с лимона цедру и выдавите сок, затем смешайте цедру, с чесноком, соком 1/2 лимона и кунжутным маслом.Если нет кунжутное масло, то подойдет не рафинированное оливковое масло.
- заправьте рис чесночным соусом и слегка перемешайте
- Подавайте к столу желательно горячим, можете добавить немного соевого соуса. Приятного аппетита!
- Так же предлагаю попробовать сытный и питательный салат "Салат из помидоров и огурцов с нутом"
0 коммент.:
Отправить комментарий