Сметанный пирог с финиками и орехами

Всем привет. Хочу предложить всем читателям сайта простой и вкусный рецепт сметанного пирога с орехами и финиками, который готовится без яиц. Основу теста для выпечки составляет сметана, за счет чего пирог получается вкусным и нежным. Для приготовления пирога рекомендую использовать настоящие финики. Из орехов можно использовать: миндаль, грецкие орехи, фисташки и фундук. 

Выпекать пирог с орехами и финиками можно, как в большой форме для запекания, так и в специальных маленьких формочках. Предложенный рецепт пирога поможет разнообразить ваше меню и праздничный стол. Рецепт на самом деле простой и с ним справится  любая хозяйка.

Необходимы продукты:

❀ Очищенные финики без косточки – 150 грамм
❀ Измельченные орехи – 125 грамм
❀ Овсяные хлопья – ½ стакана
❀ Мука - 200 грамм
❀ Сахар – ½ стакана
❀ Мед  – 2 ст.л.
❀ Ванилин – ¼ ч.л.
❀ Сода – 1 ч.л.
❀ Вода горячая – 1 стакан
❀ Сметана – 1 стакан

Рецепт приготовления:

✿ Финики очистите от косточек, нарежьте, добавьте мед, перемешайте и залейте кипятком и поставьте в сторону на 10 – 15 минут.

✿ Смешайте в посуде муку, соду, овсяные хлопья, сахар и измельченные орехи.

✿ К сухой смеси добавьте финики и сметану. Перемешайте и выложите тесто в смазанную маслом  форму для запекания.

✿ Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте запекаться на 40 – 50 минут до готовности.

✿ Готовый пирог вытащите из духовки и дайте немного остыть.

✿ Пирог можно подавать к столу с медом или вареньем и мятным чаем. Кушайте на здоровье и готовьте с любовью. Если вы не пробовали вкусную банановую шарлотку, то предлагаю рецепт "Банановой шарлотки с кунжутными семенами"

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Читать далее

Морковно - апельсиновый пирог без яиц

Всем привет. Хочу поделиться, рецептом вкусного и постного морковного пирога без яиц, который достаточно легко приготовить. Пирог получается очень вкусным и полезными.. Вам понравится. Рекомендую попробовать всем читателям сайта. Морковный пирог является вкуснейшей выпечкой, которую можно приготовить во время поста.

Морковь с апельсином отлично гармонируют в рецепте, и придают легкий и свежий восхитительный аромат, а имбирь вместе с корицей придают необычный и оригинальный вкус и обладают согревающим эффектом. 

Итак, если вы решили пригласить вечером гостей на чашечку чая в дождливую и холодную погоду, то можете испечь на ужин морковно - апельсиновый пирог по предложенному рецепту, который подарит вам  тепло и уют, заряд бодрости и хорошее настроение. Пирог отлично подойдет к горячему чаю в холодную погоду. 

Для морковного пирога без яиц необходимы:

❀ Ржаная мука – 1 стакан
❀ Пшеничная мука – 1 стакан
❀ Тертая морковь – 1,5 стакана – примерно 3 шт.
❀ Апельсиновый сок – 5 - 6 ст.л.
❀ Растительное масло – ½ стакана
❀ Сироп или мед – ½ стакана
❀ Изюм – 1 горсть – по желанию
❀ Орехи – 1 горсть
❀ Апельсиновая цедра с 1 апельсина
❀ Разрыхлитель – 1 ч.л.
❀ Сода -1 ч.л.
❀ Тертый или молотый имбирный корень – 2 ч.л.
❀ Корица – 1 ч.л.
❀ Мускатный орех -1/2 ч .л.
❀ Морская соль – ½ ч.л.

Рецепт приготовления постного морковного пирога без яиц

✿ Смешайте в посуде ржаную и пшеничную муку, разрыхлитель, соду, соль и специи. Полученную смесь поставьте в сторону.

✿ Смешайте в блендере растительное масло, апельсиновый сок, сироп и цедру апельсина. Если вам лень отжимать апельсиновый сок, то можете измельчить апельсин целиком в блендере. Только из за косточек, вкус смеси получается немного горьковатым, поэтому лучше сначала приготовить апельсиновый сок, затем приготовить цедру. Для приготовления сока рекомендую использовать ручную соковыжималку.

✿ Морковь и имбирь протрите на мелкой терке, добавьте к жидкой смеси и перемешайте.

✿ Изюм помойте, затем измельчите вместе с орехами в блендере до однородного состояния.

✿ Соедините сухие ингредиенты с жидкой смесью, добавьте орехи и изюм. Перемешайте у вас получится рыжее тесто.

✿ Форму для запекания смажьте маслом, выложите морковное тесто в форму и поставьте на 40 – 50 минут запекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Если у кого то из читателей нет формы для запекания, то можно использовать сковороду выложенную пергаментной бумагой. Готовность пирога можете проверить зубочисткой. Постный морковный пирог без яиц готов.

✿ Готовый морковный пирог выньте из духовки и дайте ему немного остыть, затем разделите на кусочки, и подаем вместе вкусным чаем к столу.

Обещаю, ваши гости останутся довольными и сытыми. Кушайте на здоровье. Всем желаю здоровья и хорошего настроения.Если вы не знаете как можно приготовить вкусно и быстро шарлотку без яиц, то предлагаю "Простой рецепт шарлотки без яиц".

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Читать далее

Картофельные лепешки с зеленью

Картофельные лепешки с зеленью  получаются сочными, с хрустящей и  золотистой корочкой. Специи придают лепешкам изысканный пряный вкус. Зелень петрушки придает лепешкам неповторимый и пикантный вкус и восхитительный аромат летних трав. Любителям блюд из картофеля стоит попробовать. Рецепт приготовления простой и вам точно понравится. Предложеный рецепт поможет разнообразить ваше вегетарианское меню.

Необходимые ингредиенты:

❀ Картофель (среднего размера) – 8 – 10 шт.

❀ Петрушка – 1 пучок

❀ Укроп – 1 пучок

❀ Паприка – ½ ч.л.

❀ Куркума – ½ ч.л.

❀ Карри – ½ ч.л.

❀ Льняная мука – 1 ст.л.

❀ Оливковое масло – 2 ст.л.

❀ Чеснок – 1 зубчик

Приготовление картофельных лепешек с зеленью:

✿ Картофель помойте, очистите, затем отварите до готовности. Приготовьте картофельное пюре. Соль добавьте по вкусу.

✿ Зелень помойте, измельчите в блендере, затем смешайте с картофельным пюре.

✿ Добавьте оливковое масло, измельченный чеснок, специи, льняную муку и перемешайте. Можете немного посолить.

✿ Слепите из массы небольшие шарики, затем сформируйте лепешки или оладушки, кому как нравится, и поставьте в сторону, а лучше всего в холодильник на 25 - 30 минут.

✿ Разогрейте растительное масло на сковороде, затем обжарьте с двух сторон картофельные лепешки.  Каждую необходимо жарить по 3 – 4 минуты до золотистого цвета.

✿ Вкусные картофельные лепешки с зеленью готовы. Лепешки можно подавать к столу с овощами или с вегетарианскими салатами. Получается вкусно, просто и сытно. Кушайте на здоровье и готовьте с любовью.

Множество вкусных и овощных вегетарианских салатов можете найти на сайте в разделе «Сочные и полезные салаты».

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Читать далее

Картофельно-грибная запеканка с овощами

Грибная запеканка с овощами является очень сытным, вкусным и достаточно простым в приготовлении блюдом. Это оригинальное блюдо, приготовленное в духовке хорошо подойдет на ужин или для праздничного стола и порадует вас удивительно нежным сливочным вкусом. Карри и куркума придают блюду пикантный тонкий аромат, а паприка делает вкус запеканки насыщенным и придает особый пряный аромат.

Приготовить вкусную и нежную запеканку с грибами, картофелем, овощами и сыром очень просто и приготовление ее не требует особых кулинарных умений и навыков. Грибная запеканка понравится всем любителям рецептов из грибов.

Необходимые продукты:

❀ Грибы  — 300 – 400 гр.
❀ Картофель – 8 – 10 шт.
❀ Морковь – 1 шт.
❀ Репчатый лук— 2 шт.
❀ Чеснок – 3 – 4 зубчика
❀ Сыр  — 150 гр.
❀ Масло сливочное - 50 гр.
❀ Сметана  - 200 гр.
❀ Куркума – ½ ч.л
❀ Паприка – ¼ ч.л.
❀ Карри – ½ ч.л.
❀ Растительное масло – 2 ст.л.
❀ Петрушка
❀ Соль и перец – по вкусу

Рецепт приготовления запеканки с фото:

✿ Грибы необходимо отварить в подсоленной воде, затем переложите на дуршлаг и порежьте на небольшие кусочки. Из грибов для запеканки лучше всего подходят шампиньоны, но их у меня не было поэтому использовал в рецепте рыжики.
✿ Лук очистите, и крупно порежьте, морковь протрите на крупной терке, затем пассируйте вместе с грибами на сковороде 10 – 15 минут.
✿ Картофель очистите, и порежьте на крупные ломтики или кубики.
✿ Сыр протрите на мелкой терке.
✿ В отдельной посуде смешайте пассированные овощи, карри, грибы, тертый сыр и сметану.

✿ Затем полученную массу переложите в кастрюлю и перемешайте с картофелем. Соль добавьте по вкусу.

✿ Массу выложите в смазанную форму и распределите по всей поверхности формы, посыпьте паприкой и измельченным чесноком, положите кусочки сливочного масла и накройте фольгой.

✿ Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и готовьте 50 - 60 минут при температуре 180 градусов. Как только на запеканке появится румяная корочка, блюдо вынимаем из духовки.

Картофельно-грибная запеканка с овощами готова. Блюдо разложите по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте к столу. Кушайте на здоровье и готовьте с любовью. Надеюсь рецепт вам понравился. Если вам нравятся овощи, приготовленные в духовке, то можете приготовить цветную капусту по предложенному рецепту «Цветная капуста запеченная в горшочке»

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Читать далее

Банановая шарлотка с кунжутными семенами

Всем привет. Рецептов приготовления шарлотки существует превеликое множество. Хочу поделиться рецептом необычной шарлотки и вместо привычных яблок в нее добавляются бананы. Шарлотка получается вкусной, с необычным и нежным вкусом.  Кунжутные семена придают шарлотке ореховый вкус и особенный аромат. Рецепт приготовления очень простой, готовится быстро и без яиц, не требует  никаких кулинарных умений и навыков и предложенный рецепт вам понравится. 

Необходимые ингредиенты:

❀ Мука – 1 ст.

❀ Кефир – 1 ст.

❀ Сахар – 1 ст.

❀ Манная крупа – 1 ст.

❀ Бананы – 2 – 3 шт.

❀ Сода – 1 ч.л.

❀ Ванилин или корица – ¼ ч.л.

❀ Кунжутные семена - 1 ч.л.

❀ Растительное масло –  5 - 6 ст.л.

Рассмотрим, как приготовить вкусную банановую шарлотку с без яиц. Самый простой пошаговый рецепт приготовления шарлотки с фото:

✿ Приготовим тесто для шарлотки. В миске смешайте сухие ингредиенты, затем добавьте кефир и растительное масло и перемешайте венчиком. Тесто для шарлотки должно получиться жидким по консистенции.

✿ Бананы почистите, и нарежьте колечками. Бананы рекомендую использовать спелые.

✿ Если вы будете готовить шарлотку на сковороде, то застелите ее пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом. Если вместо сковороды вы используете форму для запекания, то смажьте ее маргарином или сливочным маслом.

✿ Вылейте в сковороду тесто и выложите сверху нарезанные бананы и слегка их утрамбуйте венчиком и посыпьте кунжутными семенами.

✿ Разогрейте духовку до 180 – 200 градусов и поставьте сковороду или форуму с шарлоткой в духовку и выпекайте пока верхняя часть не подрумянится инее станет светло – коричневого цвета.

✿ Вкуснейшая и нежная банановая шарлотка готова. Шарлотка понравится как взрослым, так и детям.

 

✿ Желательно шарлотке дать немного остыть, затем уберите пергаментую бумагу и порежьте на кусочки и можете подавать в качестве десерта к столу. Готовьте с любовью и кушайте на здоровье! Тем кто желает попробовать приготовить вкусный и полезный десерт к чаю, предлагаю простой рецепт конфет из фиников, лимонной цедры, орехов и меда.

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Читать далее